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Mai 2024
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Juin 2024
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Juillet 2024
- Lundi 1 10:30 - 12:30 13:30 - 15:30
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Août 2024
- Jeudi 1 10:30 - 12:30 13:30 - 15:30
- Vendredi 2 10:30 - 12:30 13:30 - 15:30
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Septembre 2024
- Lundi 2 10:30 - 12:30 13:30 - 15:30
- Mardi 3 10:30 - 12:30 13:30 - 15:30
- Mercredi 4 10:30 - 12:30 13:30 - 15:30
- Jeudi 5 10:30 - 12:30 13:30 - 15:30
- Vendredi 6 10:30 - 12:30 13:30 - 15:30
- Samedi 7 10:30 - 12:30
Payet & Rivière
50 chemin Transversal du Bel Air 97441 Sainte Suzanne
50 chemin Transversal du Bel Air 97441 Sainte Suzanne
À la découverte du Galabé de la Micro-Sucrerie Payet & Rivière
La Micro-Sucrerie Payet & Rivière propose une expérience inédite, avec un parcours de visite illustrant l’histoire du lieu et les différentes étapes de la culture et de la transformation de la canne.
La Maison Payet & Rivière est une entreprise familiale implantée au Domaine de Bel Air à Sainte Suzanne, sur l’une des plus anciennes propriétés sucrières de l’ile de La Réunion. L’exploitation agricole y cultive la Canne à sucre en agriculture raisonnée.
Payet & Rivière transforme le sucre de canne brut de façon artisanale selon une méthode traditionnelle pour produire l’un des fleuron du Terroir réunionnais, le Galabé.
Le Galabé proposé en lingot, en sirop ou en pâte à tartiner est un produit Péi d’excellence, très prisé des Réunionnais et hautement apprécié des grands Chefs, partie intégrante du Patrimoine culinaire de l’île.
13 mai - 7 septembre
Payet & Rivière, 50 chemin Transversal du Bel Air 97441 Sainte Suzanne
Type d'événement :
Viens visiter mon atelier !
Description longue de l'événement :
Découverte du savoir-faire de la production et le goût unique du Galabé, le sucre artisanal iconique du terroir de La Réunion. Apprécié dans le monde par les artisans de bouche et les amateurs de gourmandise, il appartient au patrimoine vivant de la Gastronomie.
Payet & Rivière poursuit une aventure familiale enracinée dans une culture pionnière et dans l’histoire sucrière de La Réunion.
Horaires & Visites 2024 :
Du lundi au samedi : à 10h30 et à 13h30
Visites guidées d’1h30 avec dégustation. Visite payante (12 euros / adulte, gratuit pour les moins de 12 ans), proposée uniquement sur inscription.
Groupes : nous contacter
Minimum 2 personnes - maximum 12 personnes
Tenue vestimentaire : baskets ou chaussures ouvertes qui tiennent bien le pied, voire tongs, mais pas pratique en talons.
Nom de la structure organisatrice :
Payet & Rivière
Secteur :
Industrie - Alimentaire
Site Internet de l'entreprise :
https://www.facebook.com/payetriviere
Nombre d'entreprises exposantes :
Conditions d'accès :
Entrée payante sur inscription
Région / zone :
La Réunion
Nombre de participants maximum :
12
Contact(s) utile(s) :
contact@payetetriviere.re