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Mai 2024
- Mercredi 8 10:00 - 18:00
- Jeudi 9 10:00 - 18:00
- Vendredi 10 10:00 - 18:00
- Samedi 11 10:00 - 18:00
- Dimanche 12 10:00 - 18:00
- Lundi 13 10:00 - 18:00
- Mardi 14 10:00 - 18:00
- Mercredi 15 10:00 - 18:00
- Jeudi 16 10:00 - 18:00
- Vendredi 17 10:00 - 18:00
- Samedi 18 10:00 - 18:00
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- Jeudi 30 10:00 - 18:00
- Vendredi 31 10:00 - 18:00
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Juin 2024
- Samedi 1 10:00 - 18:00
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- Vendredi 14 10:00 - 18:00
- Samedi 15 10:00 - 18:00
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Juillet 2024
- Lundi 1 10:00 - 18:00
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- Vendredi 5 10:00 - 18:00
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- Vendredi 12 10:00 - 18:00
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Août 2024
- Jeudi 1 10:00 - 18:00
- Vendredi 2 10:00 - 18:00
- Samedi 3 10:00 - 18:00
- Dimanche 4 10:00 - 18:00
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- Samedi 31 10:00 - 18:00
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Septembre 2024
- Dimanche 1 10:00 - 18:00
- Lundi 2 10:00 - 18:00
- Mardi 3 10:00 - 18:00
- Mercredi 4 10:00 - 18:00
- Jeudi 5 10:00 - 18:00
- Vendredi 6 10:00 - 18:00
- Samedi 7 10:00 - 18:00
Atelier Pierre Ibaialde
41 rue des Cordeliers , 64100 Bayonne
41 rue des Cordeliers , 64100 Bayonne
Immersion gourmande au cœur du jambon de Bayonne, à l'atelier Pierre Ibaïalde !
Poussez les portes de l'atelier Pierre Ibaïalde, et découvrez une entreprise entre savoir-faire et traditions.
Originaire de St jean Pied de Port, je suis fils et petit fils de paysans du Pays Basque.
Artisan conserveur et salaisonnier depuis 1990, entouré d'une petite équipe très impliquée dans la réussite de notre entreprise, nous perpétuons les traditions et nous vous faisons découvrir notre terroir grâce à la visite de l'atelier et la dégustation de nos produits élaborés par nos soins.
Les porcs viennent exclusivement du Sud Ouest, les canards des Landes et les légumes d’une coopérative à quelques kilomètres de Bayonne.
L'atelier Pierre Ibaialde estt adhérent du réseau Entreprise et Découverte : https://www.entrepriseetdecouverte.fr/visite/atelier-pierre-ibaialde/?highlight=Atelier+Pierre+Ibaialde
8 mai - 7 septembre
Atelier Pierre Ibaialde, 41 rue des Cordeliers
, 64100 Bayonne
Type d'événement :
Viens visiter mon atelier !
Description longue de l'événement :
Pour faire connaître ma production, je fais découvrir mon atelier aux visiteurs à la recherche d’authenticité. Et quoi de plus authentique à Bayonne que son jambon ? Au cours de la visite, je vous explique les principes du travail du jambon afin de vous montrer la spécificité du travail artisanal et je retrace les lignes les plus pittoresques de l’histoire du jambon de Bayonne. Après la présentation, je vous invite à découvrir le saloir et le séchoir à jambon. Dans une ambiance conviviale, j’offre une dégustation de mes produits afin de faire apprécier le bon goût du pays. Pour ceux qui le désirent, mes produits sont en vente directe à la boutique.
Visite guidée sur réservation du lundi au samedi (et les dimanches en juillet et août) de 10h à 18h.
Informations :
En période estivale (juillet-août) : départ toutes les heures.
Durée de la visite/dégustation : 45 min
Horaires et réservation : - sur le site pierre-ibaialde.com
- dans les offices de tourisme partenaires
- dans notre boutique
- par téléphone au 05 59 25 65 30
Tarifs :
5,00€ par personne
gratuit pour les moins de 6 ans
Nom de la structure organisatrice :
Atelier Pierre Ibaialde
Secteur :
Industrie - Alimentaire
Site Internet de l'entreprise :
https://www.pierre-ibaialde.com/
Nombre d'entreprises exposantes :
Conditions d'accès :
Entrée payante sur inscription
Région / zone :
Nouvelle-Aquitaine
Accessibilité PMR :
false
Contact(s) utile(s) :
ATELIER PIERRE IBAIALDE - Entreprise et Découverte (entrepriseetdecouverte.fr)