• Juin 2024

    • Dimanche 23 10:00 - 10:45
    • Dimanche 30 10:00 - 10:45

  • Juillet 2024

    • Lundi 15 10:00 - 10:45
    • Mercredi 17 10:00 - 10:45
    • Vendredi 19 10:00 - 10:45
    • Lundi 22 10:00 - 10:45
    • Mercredi 24 10:00 - 10:45
    • Vendredi 26 10:00 - 10:45

  • Août 2024

    • Samedi 3 10:00 - 10:45
    • Samedi 10 10:00 - 10:45
    • Lundi 12 10:00 - 10:45
    • Mardi 13 10:00 - 10:45
    • Mercredi 14 10:00 - 10:45
    • Jeudi 15 10:00 - 10:45
    • Vendredi 16 10:00 - 10:45
    • Samedi 17 10:00 - 10:45
    • Dimanche 18 10:00 - 10:45
    • Lundi 19 10:00 - 10:45
    • Mercredi 21 10:00 - 10:45
    • Vendredi 23 10:00 - 10:45
    • Samedi 24 10:00 - 10:45
    • Dimanche 25 10:00 - 10:45
    • Lundi 26 10:00 - 10:45
    • Mercredi 28 10:00 - 10:45
    • Vendredi 30 10:00 - 10:45
    • Samedi 31 10:00 - 10:45
Biscuiterie Gourmandises Médiévales
12b rue de Jouy, 77160 Provins

Visitez et découvrez la biscuiterie Gourmandises Médiévales !

Gourmandises Médiévales est un lieu unique à Provins. Avant l'ouverture de la biscuiterie, Dame Corinne organise des moments privilégiés entre histoire et gourmandises.

Gourmandises Médiévales est un lieu unique à Provins. Avant l'ouverture de la biscuiterie, Dame Corinne organise des moments privilégiés entre histoire et gourmandises.

Je suis Dame Corinne, la fondatrice de l'atelier culinaire Les Tabliers Gourmands et de la biscuiterie Gourmandises Médiévales.
Inspirée par ma ville, Provins ( cité médiévale clssée par l'Unesco) et son atmosphère chargée d’histoire et de symboles, je commence à m’intéresser à la cuisine médiévale, et je décide de donner une orientation originale à mon activité de cours de cuisine.

Afin de partager ma passion et faire renaître cette gastronomie oubliée, je donne des cours historico-culinaires. Étant un bec sucré, j’explore plus particulièrement la pâtisserie médiévale. Je découvre un univers culinaire d’une grande richesse, qui met en valeur des ingrédients et des épices aux saveurs tour à tour acidulées, chaleureuses, piquantes, et amères.
En 2018, je crée la biscuiterie Gourmandises Médiévales, pour faire découvrir à tous ce qu’étaient la pâtisserie et la biscuiterie du moyen-âge. Depuis, ma passion est toujours intacte et j’ai hâte de vous faire découvrir encore des spécialités médiévales.

Je vous invite donc à venir « Croquez le moyen-âge » !
Dame Corinne

icône horaire23 juin - 31 août
icône lieuBiscuiterie Gourmandises Médiévales, 12b rue de Jouy, 77160 Provins
icône phone0623638684
icône linkhttps://gourmandisesmedievales.com/reserver-un-cours/#ctn
Type d'événement : Viens visiter mon atelier !
Description longue de l'événement : Bienvenue à la biscuiterie Gourmandises Médiévales ! La biscuiterie est un lieu à part, où Dame Corinne souhaite vous faire découvrir les gourmandises du moyen-âge. A la biscuiterie "Gourmandises Médiévales", la fabrication est artisanale et Provinoise, et outre la production de biscuits issus de recettes du moyen-âge, Dame Corinne réalise aussi du confit à la rose ainsi que des boissons médiévales. Avant l'ouverture de la biscuiterie, Dame Corinne organise des moments privilégiés durant lesquels vous sera racontée l'histoire de la cuisine médiévale et des biscuits qu'elle fabrique. Il s'agit d'un moment de partage et de découverte historico-culinaire autour de la gastronomie du moyen-âge La biscuiterie Gourmandises Médiévales est labellisée : Agriculture Biologique et est lauréate des labels "Artisans du Tourisme Seine-et-Marne" et "Produits en Île-de-France". Venez découvrir l'artisanat Provinois en partageant, en famille, un moment entre gourmandise, histoire et terroir ! Cet atelier est ouvert aux enfants et aux adultes (participation obligatoire d'au minimum 1 adulte par famille). Il est payant (5€ pour les enfants (4-12 ans) et 9€ pour les adultes (à partir de 13 ans), gratuit pour les moins 4 ans), proposé uniquement sur inscription préalable.
Nom de la structure organisatrice : Biscuiterie Gourmandises Médiévales
Secteur : Culture et patrimoine
Site Internet de l'entreprise : https://gourmandisesmedievales.com
Site internet de la structure organisatrice :
Nombre d'entreprises exposantes :
Conditions d'accès : Entrée payante sur inscription
Région / zone : Île-de-France
Nombre de participants maximum : 30
Accessibilité PMR : true
Contact(s) utile(s) : Corinne Alaga