Entre artisanat et famille, découvrez la conserverie Kerbriant !
Dernière conserverie artisanale et familiale de produits de la mer de Douarnenez, la conserverie Kerbriant vous invite au cœur de sa production, où tout est élaboré et transformé sur place.
La conserverie Kerbriant est avant tout une histoire de famille. Nous avons choisi de travailler tous ensemble et nous sommes dorénavant la dernière conserverie artisanale et familiale de Douarnenez !
Dans la famille Le Gal, je demande :
- le père, Marc, le chef d’orchestre de l’entreprise
- la mère, Véronique, qui vous accueille dans notre magasin et s'occupe des visites
- la fille Céline, le fils Cédric, qui mitonnent nos bons petits plats
- la salariée Sabrina, qui vous raconte notre histoire et fait les visites.
Lorsqu'il faut produire, tout le monde y met du sien et se retrouve en tenue de cuisinier !
Chez Kerbriant, notre souci principal est d’élaborer les meilleurs plats cuisinés et les meilleures conserves possibles. Le gage de cette qualité ? Le choix de produits bio ou issus de la production locale. Nous collaborons avec des pêcheurs et des producteurs bretons que nous sélectionnons soigneusement, notamment sur des valeurs communes. Nous suivons le calendrier de pêche et ne travaillons qu’avec des produits frais afin de valoriser la pêche bretonne.
La conserverie Kerbriant est adhérente du réseau Entreprise et Découverte : https://www.entrepriseetdecouverte.fr/visite/conserverie-kerbriant/?highlight=kerbriant
1 juillet - 6 septembre
Conserverie Kerbriant, 32 Rue Jean Kervoalen, 29100 Douarnenez
Type d'événement :
Viens visiter mon atelier !
Description longue de l'événement :
Équipés d’une blouse et d’une charlotte, vous rentrerez dans le laboratoire de la conserverie Kerbriant pour découvrir le circuit d’acheminement : de l’arrivée des produits à la mise en conserve, un procédé surnommé “la marche en avant”.
La visite de cette conserverie vous permet d’en apprendre davantage sur le fonctionnement d’un circuit court et de la filière pêche en Bretagne ! Nous vous expliquerons en détail ce qu'est le sertissage (avec la mise en route de machine), ainsi que l'autoclavage.
Durée : 1h30
Visite guidée et gratuite, en juillet et août, nous proposons deux horaires de visite : 9h30 et 11h00, sans rendez-vous. Pendant les autres vacances scolaires, des visites sont possibles sur rendez-vous, tous les après-midi du lundi au vendredi.
Informations :
Pour vous accueillir dans les meilleures conditions possibles merci de nous contacter au 02 98 70 52 44 avant votre visite.
Nom de la structure organisatrice :
Conserverie Kerbriant
Secteur :
Industrie - Alimentaire
Site internet de la structure organisatrice :
Nombre d'entreprises exposantes :
Conditions d'accès :
Entrée gratuite sur inscription
Région / zone :
Bretagne
Accessibilité PMR :
false
Contact(s) utile(s) :
02.98.70.52.44 - contact@kerbriant.fr